Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Bełżycach

Trądzik, trudna do leczenia nadwaga, bóle głowy, ciągłe katary i zapalenie zatok, reumatyzm, problemy skórne, astma, zespół przewlekłego zmęczenia. Jeżeli niepokoją cię którekolwiek z tych objawów, to warto rozważyć wpływ pokarmów na ich powstanie. Może kazać się, że twój układ odpornościowy traktuje jako wroga niektóre składniki pokarmowe, doprowadzając w ten sposób do reakcji alergicznych różnego typu. W szczególności wiele osób uzyskuje dodatni wynik w testach alergicznych na mleko, jaja i gluten (lub pszenicę).

W książce znajdziesz między innymi informacje:
Jakich produktów unikać na diecie bez mleka i bez glutenu.
Dlaczego bakterie jelitowe są bardzo ważne dla naszego zdrowia.
Skąd czerpać wapń, jeżeli źle tolerujemy mleko.
Co jeść, żeby długo zachować młodość, witalność i dobre samopoczucie.
A prócz tego przepisy na dania bez mleka i bez glutenu.

Nie jem... więc gotuję to książka kucharska wychodząca naprzeciw osobom zmagającym się z alergiami pokarmowymi. Autorka proponuje w niej smaczne i bogate w składniki odżywcze potrawy bez glutenu, jajek, mleka krowiego, drożdży, orzechów, kukurydzy, migdałów, miodu i kakao. Zgromadzone przez nią przepisy na pieczywo, apetyczne smarowidła, zupy, dania główne, przekąski, sałatki i desery pozwalają na komponowanie codziennych jadłospisów dla całej rodziny bez popadania przy tym w rutynę i kulinarną nudę. Uzupełnieniem są atrakcyjne zdjęcia pobudzające apetyt i zachęcające do przyrządzania prostych, a przy tym niebanalnych dań.